728x90 SMALL 건강 레시피147 블루베리 냉동보관 방법과 기간, 먹는법까지! 오늘은 세계 슈퍼푸드, 파란 영양제로 불리는 블루베리에 대한 정보를 준비했습니다. 블루베리 냉동보관 방법부터 고르는 방법, 손질법, 효능과 먹는 방법까지 다양한 정보를 소개해 드릴게요. 블루베리 고르는 법 블루베리를 고를 때는 모양이 알알이 동글동글하고 붉은 기 없이 검푸른 색으로 구입하세요. 또한 하얀 가루가 껍질 표면에 듬뿍 묻어 있는 무농약 블루베리를 골라주는 것이 좋습니다. 블루베리 냉동보관 vs 냉장보관 구입한 블루베리의 영양분을 더욱 많이 섭취하고 싶으시면, 냉장보관 보다는 냉동 보관하여 드시길 추천드려요. 연구에 의하면, 블루베리를 냉장 보관할 시 항산화 물질인 안토시아닌 성분이 점차 감소하는 것으로 나타났으며, 생과일 때보다 1개월, 3개월 냉동 보관한 블루베리의 안토시아.. 2024. 1. 16. 레드비트 먹는 법/보관법/찌는법 + ABC주스 만드는 방법 안녕하세요! 오늘은 아삭한 비트의 고르는법, 맛있게 레드 비트 먹는법, 보관법을 알려드릴게요. 비트 고르는 법 표면에 흠집이 없고 만졌을 때 껍질이 단단한 것이 좋습니다. 비트의 형태는 다양하지만 영양 성분은 모두 같으니 안심하고 드세요. 단, 너무 크거나 작은 것보다 중간 크기의 비트를 골라주세요. 잘랐을 때 붉은색이 선명할 수록 신선한 비트입니다. 비트는 수학 시기마다 당도, 색상, 식감 등이 달라집니다. 겨울 비트는 작고 표면이 울퉁불퉁하지만 가장 맛이 좋습니다. 레드 비트 먹는 법 비트는 열을 가하면 영양소가 감소할 수 있어 생으로 섭취하시는 것이 가장 좋습니다. 하지만 생 비트를 과다 섭취할 경우 옥살산염으로 인해 복통이 생길 수 있으니 적당량 섭취해 주세요. 옥살산염이.. 2024. 1. 12. 소라 내장 손질법 (참소라/삐뚤이소라/뿔소라 내장 제거 팁) 오늘은 쫄깃한 식감을 자랑하는 소라 종류별 손질법을 알려드릴게요. 소라 손질법을 모른 채 그대로 취식할 경우 어지럼증, 구토유:발 및 신경 마비 등 건강을 위협할 수 있는 독소가 있으므로 잘 알고 드셔야 하는데요. 소라 내장 손질법, 종류별로 알려드릴 테니 포스팅 끝까지 꼼꼼히 읽어주세요:) 소라 고르는 팁 소라는 살아있고 살이 위로 빠져 나오지 않으며 손으로 들었을 때 묵직하고 살이 탄력이 있는 소라로 골라 주시는 게 좋습니다. 참소라는 돌기가 약간 있으며 주둥이 주변에 줄무늬가 있습니다. 삐뚤이 소라는 패각이 얇고 매끈한 편이며 주둥이 주변에 무늬가 없습니다. 뿔소라는 이름 그대로 껍데기 표면에 뿔이 솟아 있고, 주둥이 안쪽 뚜껑이 흰색을 띕니다. 소라는 환경이 변하면.. 2024. 1. 11. 다슬기 삶는법 올갱이 살 쉽게 빼는 손질법 민물에서 나는 웅담! 다슬기 삶는법, 손질법, 해감 방법 등 다양한 정보를 소개해 드릴게요:) 다슬기의 다양한 이름 다슬기는 지역에 따라 올갱이, 고디, 대사리, 꼴뱅이 등 다양한 이름으로 불립니다. 주로 수초를 먹고, 자라는 다슬기는 유익균이 풍부하여 식물성 식품이며 단백질로 이루어져 있어 동물성 식품이기도 합니다 다슬기 효능 차가운 성질을 띠는 다슬기는 따뜻한 성질의 부추와 함께 먹으면 좋고, 다슬기 엽록소 성분이 지용성이므로 기름과 함께 섭취하면 체내 흡수율을 높여줍니다. 다슬기는 100g당 단백질이 약 15g 함유된 고단백 식품인데요. 때문에 평소 위장 기능이 약하다면 한 번에 많은 양의 섭취를 삼가는 게 좋습니다. 소화가 더디거나 무른 변을 보는 등 탈이 날 수 있습니다. .. 2024. 1. 8. 이전 1 ··· 14 15 16 17 18 19 20 ··· 37 다음 728x90 LIST
