728x90 SMALL 삼형제 레시피112 아롱사태 수육 소스 만들기 + 맛있게 삶기 꿀팁 아롱사태 수육은 안주와 보양식의 경계를 그 어떤간섭 없이 넘나드는 음식인데요.사태 그 자체가 음식의 맛을 결정하며, 레시피도단순하기 때문에 누구에게나 성공의.문이활짝 열려 있답니다.단, 수육의 풍미를 끌어올리는 요소로 소스의 역할도 중요한데요.그래서 아롱사태 삶기 보다 아롱사태 수육 소스에관해 더 집중해야 합니다.아롱사태 수육 부위 소개 아롱사태는 사태가 품은 진주로 오로지 단단한 근육으로만 이루어진 부위에요.마치 탐스러운 고구마처럼 생겼으며,쫄깃하고 담백한 맛이 나는데요.고기 결이 굵어 푹 삶아야 하기 때문에 구이용보단수육용으로 추천드리는 부위에요.아롱사태는 막과 힘줄이 많아서 이를 제거하는 작업이 필요하지만, 잡내가 거의 없기 때문에 양파와 대파만 넣고 오래 삶아주면누구나 쉽게 야들야들 쫀득한.. 2024. 7. 11. 한우 국거리 부위 활용 맛있는 요리 3가지 안녕하세요:)한우 한돈 축산물 브랜드 삼형제고기입니다.오늘은 한우 국거리 부위를 활용한 요리3가지를 소개해드리려 해요.소고기 국거리 부위로 만들 수 있는맛있는 레시피, 함께 알아볼까요?토란국 맑고 담백한 맛이 특징인 토란국은토란의 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 맑은 국물과어우러지는 맛이 일품인데요.한우 국거리 부위를 활용해 맛있게 끓여보세요![재료]깐 토란 400g소고기 국거리용 200g무 1토막(100g)대파 1대 다시마(6*6cm) 1장굵은 소금 1 작은 술물 1.5L[양념 재료]국간장 1/2 큰 술참치 액 1 큰 술다진 마늘 1 큰 술소금 1 작은 술후춧가루 약간 [조리 순서]1. 소고기는 키친타월로 핏물을 제거해 주세요.2. 토란과 무는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 대파는 어슷하게 썰어.. 2024. 6. 28. 스트레스를 날려버리는 여름철 보양식 매운 돼지갈비찜 우리나라 사람들은 유독 매운맛에 열광합니다.매운 음식을 먹고 있으면 혓바닥에 불을 붙인 것처럼 화끈거리고, 아드레날린이 솟구치면서온몸에 땀이 흐르는데요.이렇게 정신이 혼미해질 정도로 매워도절대 멈출 수 없는 강력한 중독성을 자랑합니다.매운 음식이 주는 짜릿함은 쌓였던 스트레스도날아가고 사라졌던 입맛도 돌아오게 만듭니다.먹고 나서 후.회해도 어김없이다시 찾게 되는 매운 음식.그중 매운 돼지갈비찜은 집 나간 입맛도돌아오게 만들 만큼 맛있게 매콤한 맛이 매력적이랍니다.간장 양념에 졸여 달짝지근한 돼지갈비찜도맛있지만, 요즘 대세는 고춧가루로양념한 매운갈비찜입니다.살짝 연하게 익힌 갈비를 매콤한 양념에한번 더 익혀내는데, 양념이 갈비 사이사이에 배어혀가 얼얼해질 정도로 화끈한 맛을 자랑하는데요.여기에 면 .. 2024. 6. 20. 수제 소세지 활용 간단 반찬 & 아이들 간식 만들기 예나 지금이나 소시지는 누구나좋아하는 음식입니다.짭조름하니 간이 되어 있어 그냥 먹어도 맛있고,다른 요리에 사용해도 잘 어울리는데요.또, 햄보다 저렴해 장을 볼 때면한 두개씩 구입하곤 합니다.입맛이 없더라도 냉장고에 소시지 하나만 있으면입맛이 절로 도는데요.언제나 맛있는 국민 반찬 소시지!이 소시지를 활용한 아이들 간식, 반찬레시피를 소개해 드릴게요.소세지 김밥 모두에게 김밥은 추억이 함께 따라다니는 음식인데요.이상하게 집에서 직접 만든 김밥은 더욱 맛있어서몇 줄도 먹을 수 있습니다.수제 소시지를 넣어 김밥을 말아보세요.왕소시지 김밥은 달걀지단을 자르지 않고그대로 올리는 것이 포인트인데요.시간도 절약되고 재료가 많이 필요하지 않아더욱 간단한 김밥입니다.[재료]소시지 300g단무지 93g맛살 130.. 2024. 6. 18. 이전 1 2 3 4 ··· 28 다음 728x90 LIST
