728x90 SMALL 삼형제 레시피112 스테이크 시어링, 내부 온도와 시간 알아보기 안녕하세요. 한우 한돈 축산물 브랜드 삼형제고기입니다. 오늘은 여러분께 알려드릴 귀한 꿀팁을 가져왔습니다. 바로바로 '집에서 고급 레스토랑 스테이크 맛 내기'인데요. 패밀리 레스토랑에 가서 칼질하려 하면 비용이 만만치 않은 것은 물론, 아기 있는 집은 외식이 쉽지 않습니다. 하지만 오늘 알려드리는 꿀팁을 잘 따라 하시면 웬만한 패밀리 레스토랑 뺨치는 맛을 집에서 느낄 수 있답니다. 스테이크 시어링 tip부터, 스테이크 내부온도 재는법까지! 삼형제고기와 함께 알아보기로 해요. 스테이크 시어링(searing) 시어링(searing)이란? '타는 듯한'이라는 사전적 뜻을 가지고 있습니다. 즉, 시어링이란 강한 화력에서 고기의 겉면을 태우듯이 하여 익히는 방법을 말합니다. 시어링.. 2023. 3. 27. 양파절임 만들기! 소고기 먹을 때 필수 안녕하세요. 건강한 레시피를 전하는 삼형제고기입니다! 주말에는 고기 소비가 대폭 향상된다고해요! 물론 제 이야기입니다 오늘은 소고기 양파절임 레시피를 알려드리려고해요. 소고기 드실 때 자주 등장하는 양파소스 만드는 방법인데요. 간단해서 만들기도 쉽고, 맛있으니까 따라와주시면 좋을 것 같아요. 소고기 먹을 때 꼭~ 필요한 양파절임! 간단한 레시피여서 여러가지를 준비해봤으니 입맛에 맞는 방법을 선택하시면 되겠습니다 매콤한 맛이 나는 소고기 양파절임 만들기 재료 양파 간장 식초 설탕 연겨자 맛술 물 1. 양파를 얇게 슬라이스 해주세요. 차가운물에 담궈두시면 매운맛이 빠져요! 2. 간장3, 식초1.5, 설탕1.5, 연겨자 0.5, 멋슐1, 물3 큰술을 섞어서 소스를 만들어주세요. 3. 그다음 섞어 주시면 완성!.. 2023. 3. 25. 돼지고기 다이어트 요리, 저지방 부위 레시피 돼지고기 다이어트 요리 저지방 부위로 시작하세요~ 흔히들 살을 빼려면 고기부터 금해야 한다고 생각하는데, 이는 잘못된 상식입니다. 오히려 저녁식사 때 탄수화물을 되도록 피하면서 단백질을 섭취하는 것이 도움이 되는데요. 돼지 족발이나 보쌈 등은 속이 든든하면서도 기름기가 없어 훌륭한 단백질 공급원이 됩니다. 실제로 밥 한 공기를 먹는 것보다 양념 안 된 고기를 구워 먹는 것이 맛도 좋고 영양적으로도 훌륭한 다이어트식인데요. 단, 돼지고기 다이어트할 때에는 저지방 부위를 선택해야 합니다. 돼지고기 다이어트 부위는? 돼지고기가 건강에 나쁘다는 것은 잘못된 상식입니다. 부위별 특성을 잘 파악하고 건강한 조리법을 선택한다면 돼지고기만큼 속이 든든하면서도 훌륭한 단백질 공급원이 없습니다. .. 2023. 3. 24. ~브런치 만들기~ 영양 가득 홈 브런치 레시피 브런치 만들기 영양 가득 홈 브런치 레시피는? 늦게 일어나 느긋하고 여유롭게 즐기는 식사를 말하는 브런치는 우리말로 아점입니다. 같은 뜻임에도 불구하고 왠지 브런치는 아점보다 시간도 오래 걸릴 것 같고 재료비도 많이 들 것 같은데요. 하지만 그건 오산입니다. 집에 있는 재료로도 충분히 만들 수 있는 브런치 만들기 tip을 알려드려 하는데요~ 집에서도 마치 브런치 카페에 온 듯한 기분을 느낄 수 있는 홈 브런치 레시피를 소개해드릴게요:) 과일 프렌치 토스트 브런치 만들기 달달한 계란물을 입힌 폭신한 식빵과 함께 계절 과일을 담아낸 과일 프렌치토스트. 프렌치토스트는 만드는 것도 간단한 데다 영양가도 높아 전 세계에서 가장 사랑받는 아침 식사 중 하나입니다. 프랑스에서는 빵을 사선.. 2023. 3. 24. 이전 1 ··· 21 22 23 24 25 26 27 28 다음 728x90 LIST
