728x90 SMALL 건강 레시피147 안익은 김치, 덜익은 김치로 김치찌개 맛있게 만들기 안익은 김치, 덜익은 김치로 김치찌개 맛있게 만드는 비법 김치찌개, 김치볶음, 김치전 등 김치가 들어가는 요리는 많습니다. 이러한 요리들은 푹 익어 시큼한 김치를 사용해야 제맛인데요. 가끔 이런 요리들을 해 먹고 싶은데 안익은 김치 때문에 고민인 경우가 있습니다. 그럴 때는 오늘 알려드리는 팁만 기억하시면 덜익은 김치로도 맛있는 김치찌개나 김치볶음, 김치전 등 다양한 김치 요리를 할 수 있답니다:-) 안익은 김치, 덜익은 김치 활용법 안익은 김치 때문에 김치 요리가 망설여진다면, 식초를 넣어보세요! 식초를 넣으면 신 김치 맛을 낼 수 있는데요. 김치찌개나 김치볶음밥 등을 할 때 식초를 넣으면 신 김치 맛이 나는 김치 요리를 완성할 수 있어요. 안익은 김치.. 2023. 4. 12. 닭 잡내, 누린내 완벽하게 잡는 손질법(생닭의 모든 것) 안녕하세요! 삼형제고기입니다:) 오늘은 생닭 고르는법부터 닭 잡내제거 방법, 씻는법, 손질 및 보관법까지 생닭의 모든 정보를 알려드릴게요. 우리나라 국민 70% 정도가 주 1회 이상 섭취하는 닭고기는 담백한 맛 뿐만 아니라 부위별로 다양하게 사용할 수 있어 전 세계적으로 가장 소비량이 높다고 하는데요. 다른 육류에 비해 사료 효율이 우수하여 생산비가 적게 들기 때문에 가격 또한 저렴하다는 특징이 있습니다. 또한 지방 및 콜레스테롤 함량이 낮은 편이며 불포화지방산 함량은 높은 편인데요. 불포화지방산 중 하나인 리놀렌산이 매우 풍부하기 때문에 암과 심혈관질환 예방에도 효과적이랍니다. 농림축산부에 따르면 2011년부터 축산물 위생 관리 강화를 위해 닭고기 품질 등급 표시와 .. 2023. 4. 11. 대파 고르는법 구입과 요령 대파 고르는법, 대파 보관법까지! 조금 양이 많은 식재료를 샀다가, 다 사용하지도 못한 채 눈물을 머금고 버려야 하는 일이 부지기수인 분들을 위해 준비한 오늘의 정보! 우리가 식재료로 자주 사용하는 대파를 오래오래 보관하는 방법과 대파 고르는법을 소개해드리려 합니다. 평소 요리를 직접 해먹고 싶었으나 재료 보관 때문에 고민하셨던 분들, 아니면 이미 요리를 즐기지만 남은 재료 때문에 아까워해보셨던 분들이라면 오늘 포스팅을 참고해보시기 바랍니다. 대파 고르는법, 구입 요령은? 신선하고 맛있는 대파 고르는법은 외형을 잘 살펴보는 것입니다. 가장 먼저 확인해야 하는 것이 잎과 줄기입니다. 잎이 시들어서 갈색을 띠거나 뿌리가 말라서 쉽게 끊어지면 수확 시기가 오래된 것으로 향과 맛이 .. 2023. 4. 10. 환절기 건강관리를 위한 간식거리 알아보기 환절기 건강관리를 위한 간식거리는? 계절의 변화를 시시각각 느낄 수 있는 환절기에는 질병에 걸리기 쉽습니다. 이럴 때 각종 견과류와 말린 과일은 맛도 좋고 우리 몸에 필요한 영양소가 풍부해 환절기 면역력 증진에 특히 도움이 되는데요. 간식은 물론 식사 대용으로도 그만인 견과류와 말린 과일로 환절기 건강관리에 힘써보세요:-) 체중 감량에 도움이 되는 프룬 풍부한 식감과 향이 매력적인 말린 자두 프룬은 안토시아닌, 비타민A · B · E, 베타카로틴의 함량이 높아 꾸준히 섭취하면 심장병과 혈관 질환의 발병 위험을 감소시킵니다. 또 섬유질이 풍부해 공복감을 줄여줘 간식 대용은 물론 식단에 추가하면 과체중을 줄여주고 허리둘레를 감소시키는 데 도움이 되는 환절기 건강관리 음식입니다.. 2023. 4. 9. 이전 1 ··· 28 29 30 31 32 33 34 ··· 37 다음 728x90 LIST
