728x90 SMALL 건강 레시피147 오이 효능/세척/고르는법/보관/다이어트 레시피 가만히 있어도 등에서 땀이 흐르는여름이 다가오고 있습니다.이때 생각나는 채소가 있는데요.한 입 먹는 순간 아삭한 식감과 함께시원한 물이 나오는 오이입니다.5월부터 본격적으로 수확되는 오이는더위에 지친 체내에 수분을 보충하고잃은 입맛까지 다시 돋우는데요.오늘은 오이 효능부터 건강하게 섭취하는 방법까지다양한 정보를 소개해 드릴게요 :)오이의 효능 오이 한 개에는 비타민 C 하루 권장량의 14%가 들어있습니다. 비타민 K와 마그네슘, 칼륨은 풍부한 반면 지방은 없고 열량은 45kcal에 불과해 체중 관리에 도움이 되는데요. 특히 수분과 함께 펙틴으로 불리는 수용성 섬유질이 들어있어 변비 해소에도 탁월합니다.또한 연구에 따르면 오이는 혈당 수치를 감소시키는 효과가 있어 당뇨병으로 인한 여러 가지.. 2024. 6. 25. 눅눅한 김 바삭하게 만들기 (전자레인지, 프라이팬 활용 팁) 수분이 날아간 눅눅한 김은 바삭한 김에 비해식감이 떨어지기 때문에 먹지 않고버려지는 경우가 많습니다.특히나 장마철이나 습도가 많은 날씨에제대로 보관하지 않으면 눅눅해져바삭한 김 본연의 맛을 잃기 쉬운데요.눅눅해진 김 바삭하게 먹는 방법2가지를 소개해 드릴게요 :)눅눅한 김, 전자레인지로 바삭하게~! 눅눅해진 김에 생명력을 불어넣는가장 간단한 방법으로전자레인지를 이용하는 방법이 있습니다.전자레인지는 가정에서 흔히 구비하는 기기로간편한 활용이 가능한데요.눅눅한 김을 전자레인지용 그릇에 넣고30초 정보면 돌려주시면 돼요.눅눅해진 김, 프라이팬으로 바삭하게~! 두 번째 방법은 후라이팬을 이용해서눅눅한 김을 바삭하게 만드는 것인데요.프라이팬 사용 시에는 아주 살짝만굽는 것이 중요해요.김의 상태를.. 2024. 6. 24. 살구 껍질 먹어도 될까? 살구 먹는법/씻는법/효능 살구는 여름을 대표하는 과일 중 하나입니다.생으로 먹기도 하지만 과육을 말려서 먹기도 하고통조림, 잼 등 다양한 형태로 가공되는데요.우리나라 산지에서 어렵지 않게 볼 수 있는 살구.특유의 달콤한 맛처럼 다양한 건강 효능이일품인 과일입니다.살구 껍질 먹어도 되는지, 살구 먹는법과 효능,씻는법 등 다양한 정보를 소개해 드릴게요 :)살구 효능살구는 훌륭한 항산화 식품이면서 피로 회복, 노폐물 배출 등에도 좋은 음식입니다. 살구의 항산화 효능은 플라보노이드와 관련이 있고, 피로 회복 및 노폐물 배출 효능은 유기산과 관련이 있습니다.살구에는 클로로겐산, 카테킨, 케르세틴 등의 플라보노이드가 풍부하게 들어 있습니다. 플라보노이드란 플라본이 기본 구조인 식물성 색소 화합물 군으로, 항산화 작용을 돕는 .. 2024. 6. 19. 감자 오래 보관 하는 방법 : 싹난감자, 오래된 감자 먹어도 될까? 감자가 제철입니다.감자는 땅속에서 자라는 덩이줄기 식물로각종 비타민과 미네랄이 풍부합니다.감자의 또 한 가지 장점은 오래 보관할 수있다는 점인데요.그래서 예로부터 구황 작물 노릇을톡톡히 했습니다.감자는 얼마나 두고 먹을 수 있을까요?어떻게 해야 신선함이 오래갈까요?감자 오래 보관 하는 방법을 소개해 드릴게요 :)땅속의 사과, 감자! 감자는 땅속의, 사과로 불릴 정도로비타민C가 풍부합니다.비타민C는 피부를 싱싱하게 가꾸고 면역력을튼튼하게 유지하는 데 도움이 됩니다.단백질 처리 과정에 중요한 비타민 B6,DNA 합성에 필수적인 엽산도많이 들어있습니다.감자에는 또 뼈와 세포 건강에 중요한마그네슘이 풍부한데요.칼륨도 마찬가지입니다.그램 당 함량으로 따지면 신경 자극을 전달하는 등몸의 항상성을 유지하는.. 2024. 6. 14. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 37 다음 728x90 LIST
