728x90 SMALL 건강 레시피147 멜론 후숙 기간과 확인방법 후숙되지 않은 멜론은 과육이 딱딱하고단맛이 없습니다.멜론은 후숙 과일이라서 적당히 후숙이 되어야당도가 높고 맛있게 먹을 수 있는데요.멜론 후숙 기간과 확인 방법,멜론 고르는법까지 다양한 정보를 알려드릴게요! 멜론에는 다양한 항산화 성분이 풍부하게함유되어 있어 체내 활성산소를 없애주고암세포의 발생을 억제하는 효과가 있습니다.미국 국립 암연구소에서는 멜론을항암식품으로 언급하기도 했습니다.멜론에 있는 판토텐산 성분은모근 영양 공급에 도움을 줍니다.모발 건강에 좋고 탈모를 예방해 주는 효과가 있어요.멜론에 듬뿍 들어있는 칼륨 성분은몸에 쌓인 노폐물, 나트륨을 체외로배출해 주는 효과가 뛰어나부종, 붓기를 제거해 줍니다.그 외에 다이어트, 피로회복, 변비 예방에도효과가 있습니다. 멜론은 다양한 모.. 2024. 7. 29. 자두 씻는법부터 보관법까지! 여름 제철 과일 자두에 관한 모든 것 한 입 베어 물면 입 안을 가득 채우는 상큼하고 부드러운 과육으로 남녀노소의 사랑을 받는 자두는 여름을 대표하는 과일입니다.자두는 앵두과에 속하는 낙엽 활엽의 작은 교목인 자두나무의 열매로 동양계 자두, 유럽계 자두, 미국 자두 등 종류도 다양한데요. 자두는 맛도 맛이지만 노화를 방지하고 질병을 예방하는 '항산화 물질'을 가득 품고 있습니다. 또 자두는 수분이 85%를 차지할 정도로 높은 수분 함량을 지닌 과일로 여름철 갈증 해소에 탁월하며 식이섬유가 풍부에 원활한 장 활동에도 도움을 줍니다. 자두를 고를 땐, 껍질에 윤기가 나면서끝이 뾰족하고 단단한 것이 좋으며꼭지가 마르지 않고 붙어있는 것이 좋습니다.품종에 따라 다르지만 일반적으로노란색과 빨간색이 적절히 섞여 다홍빛을 띠며익은 것이 맛있는.. 2024. 7. 26. 무화과 먹는법 - 씻고 보관하는 방법까지 향긋하고 부드러운 무화과는단백질, 비타민, 미네랄 등 각종 영양소가풍부해 건강 증진에도 우수한 효과가 있는과일인데요.오늘은 무화과 효능과 무화과 먹는법,씻는법, 보관법까지 무화과에 대한다양한 정보를 소개해 드릴게요:) 무화과는 칼로리가 낮으며 식이섬유가풍부하게 들어있어 체중관리에많은 도움을 줍니다.식이섬유는 포만감을 오래 유지시켜주어식욕을 조절하는 데에도 좋습니다.루테인, 안토시아닌, 폴리페놀 등항산화 물질이 풍부해 활성산소를 제거하며멜라닌 색소를 억제해 피부를 깨끗하게유지하는데 좋습니다.무화과에 들어있는 프소라렌은혈관을 넓혀 혈압을 낮춰주며라노스테롤은 콜레스테롤 수치를 낮춰주어고혈압을 예방해 줍니다.또한 폴리페놀과 칼륨은 혈관 속노폐물을 배출하여 혈액순환을 개선합니다. 달콤하게 잘 .. 2024. 7. 25. 양배추 갈변, 곰팡이 먹어도 될까?(심지 제거 보관법) 오늘은 양배추를 오랫동안 싱싱하게보관할 수 있는 손질 보관법에 대해 알려드릴게요.다이어트 재료로 가장 많은 사랑을 받고 있는양배추, 하지만 남은 양배추를 보관하다버리시는 경우가 많으실 텐데요.오늘 포스팅을 읽고 나신 뒤부터는양배추를 버리시는 일은 더 이상 없으실 거예요.양배추 갈변부터 고르는법, 맛있게 찌는법,삶는법, 먹는법, 세척법, 보관법까지함께 알아보기로 해요:) 양배추를 구매하실 때에는 겉잎에 상처가 없고윤기가 나며 심지에 변색이 없는 것이 좋습니다.또한 단단하고 묵직한 것으로 구매해 주세요.커팅 양배추인 경우에는 속이 촘촘하며잎이 신선한 것이 좋습니다. 좋은 양배추를 구매했다면 보관도 잘해야겠죠?우선 겉면에 상처가 나 있거나 지저분한겉잎을 제거해 주세요.심지 부분에 칼집을 내.. 2024. 7. 24. 이전 1 2 3 4 5 ··· 37 다음 728x90 LIST
