728x90 SMALL 삼형제 레시피112 겨울철 한우 보양식 레시피 3종 : 도가니탕/소꼬리찜/사골국 우리 몸은 체온이 1도 떨어질 때마다 면역력은 약 30%씩 감소합니다. 따라서 기온이 낮은 겨울철에는 면역력이 떨어지지 않게 더욱 잘 관리하는 것이 중요합니다. 특히 체내 단백질이 부족하면 면역력이 감소되기 쉬운데, 단백질을 구성하는 아미노산 20종류 가운데 8종류가 체내에서 합성되지 않기 때문에 식품을 통해 필수적으로 섭취해 부족한 영양분을 보충해 줘야 합니다. 한우에는 이러한 단백질과 필수아미노산이 풍부하게 함유되어 있으며, 한우고기 속 양질의 단백질은 체내 면역력을 증진시키는 각종 물질의 합성에 효율적으로 사용됩니다. 또한, 한우에 들어있는 아미노산은 피를 맑게 하고 위장기능을 좋게 해 몸을 따뜻하게 하는 역할을 해주기도 합니다. 오늘은 겨울철 몸보신을 도와줄 뜨끈한 한우 보양.. 2024. 1. 25. 닭가슴살 맛있게 먹을 수 있는 레시피 3종 지방이 적고 단백질이 풍부한 닭가슴살은 가장 인기 있는 다이어트 식품 중 하나인데요. 많은 사람들이 식단 관리와 체중 조절을 위해 닭가슴살을 즐겨 찾지만 기름기가 적고 퍽퍽한 식감 때문에 꾸준히 먹는 것이 쉽지 않죠. 오늘은 닭가슴을 활용한 맛있는 레시피를 소개해 드릴게요! 크림 닭가슴살 구이 닭가슴살을 촉촉하고 맛있게 즐길 수 있는 레시피를 소개해 드릴게요. 닭 가슴살에 고소한 크림소스를 곁들인 크림 닭가슴살 구이는 간단하면서도 멋스러운 식탁을 차릴 수 있답니다. 가볍게 와인 안주로도 좋고, 비주얼도 근사해서 친구들을 초대했을 때도 만들기 좋은 메뉴인데요. 단백질이 풍부해서 저탄수화물 식단을 하시는 분, 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는 닭가슴살 레시피랍니다:) [재료 - 2인.. 2024. 1. 10. 사골국물 활용한 다양한 요리 레시피! 기온이 떨어져 추워진 날씨에는 따뜻한 국물 요리가 생각이 납니다. 이때는 에너지와 기운을 보충하는 사골국물을 이용해서 만드는 뜨끈한 국물 요리가 일품인데요. 보양식으로도 손색없는 사골국물을 활용한 요리 다양한 레시피를 소개해 드릴게요:) 사골떡국 새해에는 떡국 한 그릇씩 먹어줘야겠죠? 시판 사골육수를 사용하면 부드럽고 진득한 국물을 손쉽게 준비할 수 있어요. 한 가지 팁을 드리자면, 떡만큼은 꼭 맛있는 떡을 준비해 주세요. 떡집에서 갓 뽑아낸 가래떡만큼이나 맛있는 떡은 없답니다:) [기본 재료-2인분] 떡국용 떡 300g 삼형제고기 사골육수 3컵 물 1컵 대파 1/2대 달걀 1개 간 마늘 1 큰 술 국간장 1 큰 술 소금 약간 후춧가루 약간 김가루(생략 가능) 약간 깨소금(생략 가능) 약간.. 2023. 12. 29. 간 소고기 요리, 갈은 소고기로 만드는 간단한 레시피! 곱게 갈은 소고기 다짐육의 활용도는 무궁무진하다고 볼 수 있죠. 일반 소고기는 크게 구이, 국거리, 장조림에서 끝이지만 다짐육으로는 더 많은 요리를 할 수 있고 요리별 차이도 매우 뚜렷한데요. 오늘은 영양밥부터 만둣국, 튀김까지 간 소고기 요리 3가지를 소개해 드릴게요. 유부 만둣국 부추로 만든 속을 채워 넣은 유부주머니를 맑은 육수에 넣어 끓여 내면 든든한 한 끼 식사가 완성되는데요. 멸치와 다시마, 무를 우려내 시원한 감칠맛에 영양 가득 부추와 갈은 소고기를 채운 유부주머니로 영양만점 한 끼 식사를 만들어보세요. 입을 데일 지도 모르니 유부주머니가 너무 뜨겁지 않은지 확인하고 드세요! [기본 재료] 유부 주머니 7장 부추 7줄기 다시마 멸치 육수 700ml 무 ⅛개(100g) 표고버.. 2023. 12. 25. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 28 다음 728x90 LIST
