수제 소세지 활용 간단 반찬 & 아이들 간식 만들기

 

예나 지금이나 소시지는 누구나

좋아하는 음식입니다.

짭조름하니 간이 되어 있어 그냥 먹어도 맛있고,

다른 요리에 사용해도 잘 어울리는데요.

또, 햄보다 저렴해 장을 볼 때면

한 두개씩 구입하곤 합니다.

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입맛이 없더라도 냉장고에 소시지 하나만 있으면

입맛이 절로 도는데요.

언제나 맛있는 국민 반찬 소시지!

이 소시지를 활용한 아이들 간식, 반찬

레시피를 소개해 드릴게요.

소세지 김밥

 

모두에게 김밥은 추억이 함께

따라다니는 음식인데요.

이상하게 집에서 직접 만든 김밥은 더욱 맛있어서

몇 줄도 먹을 수 있습니다.

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수제 소시지를 넣어 김밥을 말아보세요.

왕소시지 김밥은 달걀지단을 자르지 않고

그대로 올리는 것이 포인트인데요.

시간도 절약되고 재료가 많이 필요하지 않아

더욱 간단한 김밥입니다.

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[재료]

소시지 300g

단무지 93g

맛살 130g

조림 우엉 48g

달걀 4개

밥 3공기

김밥용김 6장

소금, 설탕 약간

식초, 깨, 참기름, 식용유 0.5 큰 술

머스타드 소스 약간

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[조리 순서]

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1. 냄비에 물을 절반 정도 담고 끓인 뒤

소시지를 넣고 1분 정도 데쳐주세요.

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소시지를 데치면 첨가물과 나트륨이 제거되어

맛이 더 깔끔해지는데요.

오래 데치면 터질 수 있으니

1분만 데치고 칼집을 내주세요.

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2. 달군 팬에 식용유를 두르고 잘 푼 달걀을 넣어

달걀 지단을 만들어주세요.

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3. 단무지와 조림 우엉은 적당한 크기로

길게 자르고 맛살은 반으로 갈라주세요.

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4. 밥에 소금, 설탕, 식초, 깨, 참기름을

넣고 잘 섞어주세요.

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5. 김밥 김을 깔고 밥을 주먹 크기만큼

올린 뒤 얇게 펴주세요.

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6. 얇게 편 밥 위에 달걀지단을 올리고

조림 우엉, 단무지, 맛살, 소시지를 올린 뒤

머스터드 소스를 뿌려주세요.

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7. 김 끝 부분에 물을 바르고

재료가 흐트러지지 않게 돌돌 말아주세요.

밥알로 붙여도 되지만 물을 묻히면

김이 더 잘 붙어요.

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8. 김밥 표면과 칼에 참기름을 바르고

먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

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9. 완성된 왕 소시지 김밥은 머스터드 소스를

추가로 곁들여 찍어 먹어도 맛이 좋습니다 :)

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식빵 핫도그

 

반죽할 필요 없이 간단하게 만들 수 있는

핫도그 레시피를 알려드릴게요.

식빵 속에 소시지, 치즈를 넣고 돌돌 말아

내면 완성인데요.

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식빵 핫도그는 아이들 간식으로도 좋고,

샐러드나 볶음면 등과 함께 곁들이면

가벼운 한 끼로도 즐길 수 있습니다.

바삭바삭 핫도그, 정말 간단하니

수제 소시지를 활용해 맛있게 만들어보세요.

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[재료]

식빵 5개

소시지 5게

모차렐라 슬라이스 치즈 5장

달걀 2개

꼬치 5개

빵가루 1컵

튀김유 적당량

케첩, 허니 머스터드 약간

설탕 4 큰 술

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[조리 순서]

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1. 소시지는 뜨거운 물을 뿌려

체에 밭쳐 준비해 주세요.

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2. 식빵은 테두리를 자르고 밀대를 이용해서

평평하게 밀어주세요.

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자투리 식빵은 믹서에 갈아 빵가루로 활용해도 좋고

식빵 러스크로 만들어 드셔도 좋습니다.

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3. 볼에 달걀 물을 풀어주세요.

식빵 끝에 달걀 물을 바른 후 모차렐라 치즈,

소시지를 얹고 돌돌 말아주세요.

식빵 끝에 달걀 물을 바르면

빵이 잘 붙을 수 있어요.

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4. 돌돌 말은 식빵에 남은 달걀물을 묻힌 후

빵가루를 묻혀주세요.

빵가루가 떨어지지 않도록 꾹꾹 눌러

빵가루를 묻혀주시는데, 달걀 물- 빵가루를

반복해서 2번 정도 묻혀주면 더욱더

도톰한 핫도그를 만들 수 있습니다.

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5. 170도로 예열한 온도에서 노릇하게

튀긴 후 꼬치에 끼워주세요.

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6. 기호에 따라 케첩과 머스터드,

설탕 등을 뿌려 맛있게 즐겨주세요.

나폴리탄 스파게티

 

새콤달콤한 케첩 맛이 매력적인 나폴리탄 스파게티,

딱 4가지 재료만 있으면 완전 쉽고

간단하게 소스를 만들 수 있는데요.

간장, 우유, 케첩, 설탕 단 4가지 재료로

빠르게 뚝딱 만들어보세요.

아이들도 좋아하는 맛이랍니다.

 

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[재료]

스파게티 면 200g

양파 1/2개

피망 1/2개

소시지 100g

올리브오일, 소금 1큰술

후춧가루 약간

파마산 치즈가루, 다진 파슬리(생략 가능) 약간

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[조스 재료]

간장 1큰술

우유 1/2컵

케첩 150g

설탕 1 작은 술

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[조리 순서]

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1. 끓는 물에 소금 1 큰 술과 스파게티 면을 넣고

8~9분 정도 삶아주세요.

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2. 양파와 피망은 채 썰고

소시지는 어슷 썰어주세요.

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3. 달군 팬에 오일을 두른 후 소시지를 넣고 볶다가

양파와 피망을 넣고 볶아주세요.

볶은 재료를 덜어내주세요.

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4. 팬에 소스 재료를 넣고 중불에서

저어가며 살짝 끓여주세요.

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5. 소스가 졸아들면 볶아둔 채소와

면을 넣고 잘 섞어주세요.

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6. 완성된 나폴리탄 스파게티를 접시에 담은 후

파마산 치즈가루와 파슬리 가루를

뿌린 후 맛있게 즐겨주세요.

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한돈 그래도 입안에서 터지는 육즙!

질리지 않는 네 가지 맛!

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삼형제고기 모둠 수제 소시지를 소개합니다 :)

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삼형제고기 모둠 수제소시지는

신선한 국내산 뒷다리살만 사용한 제품인데요.

스팀가열 방식인 수비드 공법으로 만들어서

수분을 머금고 있어 더욱 촉촉하고

부드러운 식감을 자랑합니다!

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게다가 천연 콜라겐 원료 케이싱으로

소세지 껍질까지 부드러워요.

불갈비맛, 콘맛, 카레맛, 고추맛으로

취향에 따라 즐길 수 있습니다 :)

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