눈에 나쁜 음식 vs
눈에 좋은 음식 무엇일까?
나이가 들면 눈의 망막, 시세포 등도
노화 과정을 거칩니다.
여기에 스마트폰 보는 시간이 늘고 자외선,
담배 연기 등이 더해져 눈 건강이
크게 위협받고 있습니다.
중년이 되면 노안과 겹쳐 시력이 예전 같지
않다는 것을 느낄 것입니다.
외출 시 긴 챙 모자나 선글라스를 착용하고
금연과 함께 간접흡연도 피해야 합니다.
젊었을 때부터 눈 건강에 좋은 음식을
자주 먹는 것도 큰 도움이 되며, 눈에 나쁜 음식은
되도록이면 피해 주는 것이 좋습니다.
눈에 나쁜 음식
단 음식
사탕이나 케이크, 아이스크림, 콜라 등도
눈에 나쁜 음식들입니다.
이런 단 음식을 섭취한 다음날 아침에
눈을 살펴보면 설탕이 시신경으로부터
비타민 복합제를 지나치게 많이
빼앗아 간 것을 알 수 있습니다.
그중에서 정제된 백설탕은 눈에 특히 해롭습니다.
이 정제 설탕은 근시를 증가시키는데
이는 설탕이 눈의 건강을 유지해 주는
칼슘을 파괴하기 때문입니다.
화학 보존제가 첨가된 음식
미네랄과 비타민이 들어있지 않은 음식은
눈에 해롭습니다.
주로 화학 보존제가 첨가된 식품이
여기에 속하는데요.
술, 커피, 담배, 홍차, 설탕, 정제된 밀가루가 있으며
이 중에서 특히 담배, 커피, 홍차 등은
눈의 건강에 매우 좋지 않은 눈에 나쁜 음식입니다.
눈에 좋은 음식
당근
당근은 시력을 보호하고 야맹증을 막아줍니다.
당근에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어
안구 표면의 점막을 건강하게 유지시켜 주며,
안구가 건조해지는 것을 막아주어
시력감퇴를 예방해 주는 탁월한 효과가 있습니다.
치즈
치즈에는 비타민 A가 풍부할 뿐만 아니라
철분이 많아 피로가 누적되는 것을 막아주어
시력이 저하되는 현상을 방지해 준다고 합니다.
결명자
결명자를 오랜 기간 복용하면 눈이 맑아진다는
말이 있을 정도로 눈에 좋은 대표적인 음식입니다.
결명자에는 비타민 A, 비타민 C, 카로틴, 캠페롤
등이 함유되어 있어 시력감퇴를 막아주고
눈이 어둡고 침침한 증상을 없애줍니다.
(혈압이 낮은 사람은 결명자를
피하는 것이 좋습니다.)
블루베리
이탈리아와 프랑스에서 행하여진 연구에 의하면
블루베리는 65세 이상의 사람에게서
많이 나타나는 눈이 잘 보이지 않는 현상인
망막쇠퇴병을 억제하고 눈의 피로를 덜어주는
효과가 있는 것으로 밝혀졌다고 합니다.
블루베리에는 비타민 A, 항산화 물질 및
아미노산이 풍부하게 함유되어 있어
눈이 뻑뻑하거나 피로에서 오는 안구건조증과
야맹증을 예방해 주는 효과가 있습니다.
연어
오메가-3 지방산이 풍부한 연어에는
각종 눈 질병을 막아주고
병의 속도를 늦추는 효과가 있습니다.
고구마
고구마도 눈 건강에 도움을 줍니다.
주황색의 베타카로틴과 보라색의 안토시아닌은
대표적인 항산화물질로 몸에 나쁜 활성 산소를
제거해 눈 건강을 지키고 발암물질을 없애는데도
효과를 냅니다.
식이섬유가 풍부하고 생고구마를 자를 때 나오는
유백색 액체인 얄라핀 성분은 변비 해소와
대장암 예방을 돕습니다.
고구마 100g 중 34㎎ 들어 있는 칼슘은
사람의 몸에 흡수되기 쉬운 상태여서
효과적으로 칼슘을 섭취할 수 있습니다.
시금치
눈을 보호하는 항산화 성분인 루테인, 제아잔틴,
베타카로틴이 풍부한 음식입니다.
특히 야맹증을 예방하는 비타민 A가
채소 중 가장 많습니다.
눈 건강에 이로운 4대 성분인 루테인, 제아잔틴,
베타카로틴, 비타민 A는 모두 기름에 녹는
지용성입니다.
따라서 시금치는 기름에 살짝 볶거나
참깨를 뿌려 먹는 것이 좋습니다.
짜게 만들지 않는 게 중요한데요.
시금치, 케일 등 녹색 채소류는 시각의
퇴화 속도를 늦추고 암 위험도 줄여줍니다.
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