편육 요리 : 편육냉채, 편육전, 편육무침까지

 

술 한잔 생각날 때!

더위에 지쳐 퇴근한 저녁시간!

요리하는 시간을 줄여주는

편육 요리를 주목해 주세요.

​

​

요리하는 시간은 줄이고 시원하게 술 한잔 하면서

속까지 챙길 수 있는 든든한 편육 요리를

소개해 드릴게요 :)

시원하게 즐기는 겨자소스 편육냉채

 

 

집에서 술안주로 해먹기에도 좋고,

손님 초대요리로 대접하기도 좋은

겨자 소스 편육 냉채입니다.

​

​

편육을 집에 있는 각종 채소와 버무려

소스를 얹어주면 모습도 맛도

풍부해서 아주 좋은데요.

만드는데 걸리는 시간도 야채 써는 시간만

투자하시면 됩니다.

​

​

연겨자 소스로 버무린 편육과 야채의 만남은

씹는 맛도 일품, 영양도 일품, 보기에도 일품입니다!

---

[재료]

편육

냉장고에 있는 각종 야채

​

[소스 재료]

연겨자 1T

설탕 1/2T

식초 1T

후추 약간

레몬즙 약간

마늘 1T

간장 1T

​

---

[조리 순서]

​

​

1. 냉장고 안에 있는 각종 야채를

얇게 채 썰어 준비합니다.

맛살이나 해파리가 있으면 식감이 아주 좋아져요.

​

2. 편육을 기존 크기로 드셔도 좋지만,

반으로 잘라서 데코해 주시면 야채와 더욱

잘 버무려져 풍미가 좋아집니다.

​

3. 반으로 자른 편육을 동그란 접시에

예쁘게 둘러주세요.

​

4. 소스를 준비합니다.

​

​

냉채 편육을 먹는 방법은 2가지가 있습니다.

연겨자 소스를 뿌려서 야채와 버무려서 먹는 방법과

야채와 편육을 따로 소스에 찍어 먹는 방법인데요.

모양내기도 좋고 맛도 좋은

냉채 편육 꼭 한번 해보세요.

​

새콤달콤하게 즐기는 편육 무침

 

​

담백한 편육 좀 더 새콤달콤하게

드시고 싶다면, 양념장에 버무려 먹는

편육 무침으로 즐겨보세요.

​

​

[재료]

편육 150g

양파 1/4개

고추장 1T

간장 0.5T

매실액 0.5T

식초 1.5T

참기름 1T

고춧가루 1T

맛술 0.5T

설탕 0.5T

다진 마늘 0.5T

​

---

 

[조리순서]

​

​

1. 양파는 채 썰어주시고,

편육을 준비해 주세요.

​

2. 고추장, 고춧가루, 간장, 맛술, 매실액, 설탕,

식초, 다진 마늘, 참기름을 넣고

소스를 만들어줍니다.

​

3. 양념에 편육, 양파를 넣고 버무려주면 완성!

따뜻하게 즐기는 편육전

 

​

차갑게만 먹는 편육, 따뜻하게 즐기고 싶다면

편육전으로 드셔보세요.

따끈따끈하면서도 매콤하게 드실 수 있습니다.

​

​

[재료]

편육 570g

페페론치노 5개

대파 약간

계란 2개

밀가루 1스푼

---

[조리 순서]

​

​

1. 편육, 계란, 대파, 밀가루,

페페론치노를 준비합니다.

​

2. 대파와 페페론치노를 잘게 썰어 준비합니다.

​

3. 준비한 재료들과 계란을 함께

넣어서 잘 섞어주세요.

​

4. 편육을 밀가루, 계란 옷을 입혀주세요.

​

5. 프라이팬에 노릇노릇 앞뒤로 구워주시면

편육전 완성입니다.

​

​

차갑게 먹던 편육을 따뜻하게 전을 만들어서

먹으면 더 맛있게 즐길 수 있는데요.

매운맛을 좋아한다면 페페론치노를

조금 더 넣어줘도 좋습니다.

 

간편하고 빠르게 먹기 좋은

잡내제로 삼형제고기 돼지 편육을 소개합니다:)

​

 

 

칼질이 되어 있어 간편하게 먹을 수 있고

소포장으로 위생까지 챙긴 제품인데요.

​

​

야들 쫀득 씹히는 맛이 예술!

소개의 소개로 유명한

삼형제고기만의 특별한 맛을 만나볼 수 있습니다.

너무 간단해서 초고속 안주 준비 OK!

냉장고에서 꺼내기만 하면 되니까 너무 편리하고

냉장고 속 다른 재료와 함께 먹기도 좋아서 냉털에도 굿!

 

한번 먹어보면 끊을 수 없는 삼형제고기 편육

추천드려요:)