떡갈비 레시피 + 한돈 수제떡갈비 추천!

 

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통통한 두께와 온 사방에 진동하는 고소한 향기가

유혹적인 떡갈비는 풍부한 육즙과

달큼한 양념이 매력적인 음식입니다.

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자극적이지 않지만 풍미가 있어

어린아이부터 어른까지 누구나 다 좋아할 맛을

가지고 잇으며 한정식이나 궁중 음식을 파는

곳에서도 빠지지 않는 단골손님입니다.

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함박스테이크나 고기 완자 등의 요리와는

차원이 다른 고급스러운 맛을 느낄 수 있는

떡갈비는 한국 사람들의 입맛뿐만 아니라

외국인들도 좋아하는데요.

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오늘은 집에서 직접 만들어 먹는 분들을 위한

떡갈비 레시피와, 간편하게 즐길 수 있는

삼형제고기 한돈 수제 떡갈비를 소개해 드릴게요.

 

떡갈비 레시피

 

부드럽고 연한 식감이 특징인 떡갈비!

게다가 씹으면 씹을수록 입안 가득

달짝지근한 양념 맛이 퍼져 입맛을 돋우는데요.

특히 아이들이 좋아하는 고급 반찬입니다.

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살점을 따로 발라 잘게 다진 뒤 갖은 양념을 해서

굽는데 다소 손이 많이 가지만,

정성 만큼이나 맛은 뛰어나답니다.

알려드리는 레시피로 더욱 간편하고

맛있게 떡갈비를 즐겨보세요.

삼형제고기 이유식소고기 한우 300g x 2팩 소고기다짐육 이유식재료 이유식용 1+등급이상

33,000원

[재료-2인분]

다진 소고기 400g

감자 전분 2 큰 술

통깨 약간

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[양념 재료]

대파 1/2대

다진 마늘 1 큰 술

간장 2 큰 술

맛술 1 큰 술

흑설탕 2 큰 술

참기름 2 큰 술

후춧가루 약간

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[조리 순서]

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1. 소고기는 키친타월에 올려 핏물을 제거하고

대파는 잘게 다져주세요.

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2. 넓은 볼에 대파와 나머지 양념 재료를 넣고

설탕이 녹을 때까지 섞어주세요.

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3. 완성된 양념에 소고기를 넣고 섞은 후

전분을 넣어 반죽의 농도를 맞춰주세요.

65g씩 떼어 둥글린 후 1cm 두께로 빚어주세요.

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4. 달굴 팬에 식용유를 약간 두르고

약불에 굴려가며 속까지 익혀주세요.

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5. 완성된 떡갈비를 접시에 담고

통깨를 뿌려 맛있게 즐겨주세요.

​삼형제고기 한돈 수제 떡갈비 추천

 

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집에서 떡갈비를 드시고 싶을 때

냉동 떡갈비를 많이 구입하실 텐데요.

냉동식품은 수제로 만든 떡갈비와

맛에서 차이는 물론, 품질도 떨어지기 마련입니다.

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보통 냉동 떡갈비 제품은 간이 세고, 자극적인데,

이러한 부분을 개선하기에는 비용과

시간 측면은 물론이고, 개선을 한다고 해도

크게 티도 안 나는 부분입니다.

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평소 음식을 하는 분이라면 더 공감하실 텐데요.

조미료를 쓰지 않고 건강한 맛을 위해서는

그 감칠맛에 더한 재료는 물론이고

손이 더 많이 갑니다.

간편함을 위해 조미료를 써서 맛에서는

사실상 별반 차이가 없습니다.

이 차이는 음식을 섭취하고 난 뒤에 느낄 수 있는데,

먹다 보면 물리기도 하고, 식사가 끝난 후에

속이 더부룩하다든지 갈증이 계속 나서

물을 많이 먹게 되기도 합니다.

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냉동식품들의 쎈 간이 고착화 되고

특히 떡갈비는 고기를 다져 만드는 음식이다 보니

재료의 제품에 따라 고기 누린내를

잡기 위해서라도 더욱 간이 쎈 제품들이 다수입니다.

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삼형제고기 떡갈비는 이러한 문제를 해결한

수제 떡갈비로, 적당한 간이 떡갈비를

고급 지게 느끼게 해줍니다.

삼형제고기 수제떡갈비 한돈 냉동 햄버거패티 1팩 200g

3,500원

✔️차원이 다른 두께감과 팡팡 터지는 육즙

✔️1등급 국내산 한돈 돼지고기만 사용

✔️하나하나 순수 손으로 만든 수제 떡갈비

+

100% 품질보장

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원물이 정말 좋은 100% 한돈 뒷다리살만

사용해서 직접 수제로 제조한 떡갈비입니다.

잡내 없는 1등급 한돈 뒷다리살을 사용하여

더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

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신선한 국내산 야채를 직접 보고 선별하여

떡갈비 양념의 베이스로 사용합니다.

항상 내 가족도 먹는다는 생각으로

믿을 수 있는 재료로만 만듭니다.

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사실, 우리 고기가 제일 맛있고

최고라는 말은 누구나 할 수 있습니다.

하지만 삼형제고기는 우리 가족 건강만큼은

진심으로 생각합니다.

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센스 있는 엄마들이 선택한 프리미엄 브랜드,

고객이 증명하는 리얼 리뷰까지!

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삼형제고기 수제 떡갈비로

저녁 반찬 고민 덜어보세요:)