대패삼겹살 요리. 더 맛있게 즐길 수 있는 레시피

대패삼겹살, 더 맛있게 즐기려면?!

 

자취생들의 냉장고는 언제나 홀쭉합니다.

요리 재료들을 사두려고 해도 불규칙한 일정으로

인해 냉장고에 방치되기 일쑤인데요.

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그렇다고 매번 배달음식으로 식사를 대체하기엔

금전적으로 부담이 됩니다.

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이런 고민을 하고 있는 사람들에게

가장 적합한 요리 재료가 있으니,

그 주인공은 바로 호불호를 타지 않는

대패 삼겹살입니다. ​

특유의 얇은 두께로 인해 냉동실에 보관해도

언제나 최상의 상태로 맛을 즐길 수 있는데요.

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오늘은 자취생들의 꿀템인 대패 삼겹살을

더욱 맛있게 즐길 수 있는 방법을

소개해 드리려 합니다.

한우 한돈 축산물브랜드 삼형제고기와 함게

다양하게 즐길 수 있는

대패삼겹살 요리 레시피를 알아볼까요~?

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간단하지만 맛있는 대패 삼겹살 파채볶음

 

​그냥 먹어도 맛있는 대패 삼겹살에

파채 하나만 더해줘도 훨씬 풍부하고

고급 진 맛을 자랑합니다.

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간단하지만 맛있는 대패 삼겹살 요리인데요.

파채에 양념장을 버무려준 다음,

어느 정도 구워진 대패 삼겹살에 넣고

한차례 볶아내면 완성되는 요리입니다.

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​[재료]

대패 삼겹살, 파채

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[파채 양념재료]

고추장 2 큰 술, 설탕 1 큰 술,

식초 3 큰 술, 고춧가루 3 큰 술, 물 3 큰 술

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[조리 순서]

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1. 파채 양념을 버무려 주세요.

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2. 대패 삼겹살을 80% 익힘 정도로 구워주세요.

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3. 어느 정도 익은 대패 삼겹살에

양념에 버무린 파채를 넣고 한번 볶아주면 완성!

 

정갈한 한 그릇 대패 삼겹살 덮밥

 

한국인에게 빠질 수 없는 밥을 활용한

대패삼겹살 요리입니다.

간편하면서 근사하게 즐길 수 있는

한 그릇 덮밥 요리랍니다.

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[재료]

양파 1/2개, 쪽파 1대, 대패 삼겹살 200g,

밥 1공기, 계란 노른자 1개

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[양념장 재료]

설탕 1 큰 술, 간장 1 + 1/2 큰 술, 맛술 1 큰 술,

다진 생강 1/3 큰 술, 후추 약간

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[조리 순서]

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1. 양파는 채 썰어 준비하고,

쪽파는 쏭쏭 썰어 준비해 주세요.

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2. 팬에 기름을 두르고 양파를 볶아주세요.

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3. 양파가 투명해지면 대패 삼겹살과

양념장을 넣고 볶아주세요.

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4. 밥 1공기 위에 양념한 대패 삼겹살,

노른자, 송송 썬 쪽파를 올려 완성합니다.

 

소풍갈 때 딱 좋은 대패 삼겹살 김밥

 

언제 어디서 먹어도 맛있는 김밥!

어떤 재료를 넣느냐에 따라서

그 맛이 다양하게 변하는데요.

오늘 김밥에 넣을 재료는 바로 대패삼겹살입니다.

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매일 같은 야채김밥과 참치 김밥이 지겨운

이들을 위해 태어난 메뉴로,

과정은 어려울 수 있지만 방법은 정말 간단한

대패삼겹살 요리랍니다:)

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​고기가 들어가는 김밥인 만큼 다른 재료들보다

깻잎, 쌈장, 김치 같은 재료가 궁합이 좋은데

자신의 취향에 맞춰 재료를 준비해 주시면 됩니다.

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​[재료]

대패 삼겹살, 양파, 김치, 아삭이 고추, 깻잎,

밥, 김, 참기름, 소금, 후추

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[조리 순서]

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1. 먼저 대패삼겹살을 팬에 구워주세요.

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2. 노릇노릇 잘 구워진 삼겹살을 꺼내

키친타월에 올려주세요.

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3. 한 번 더 남은 삼겹살을 구워주고,

그 팬에 김치를 살짝 볶아줍니다.

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4. 밥에 소금과 참기름을 조금 뿌리고 섞어주세요.

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5. 김 위에 밥을 올리고, 얇게 펴주세요.

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6. 채 썰어둔 양파와 볶은 김치를 올리고,

쌈무와 대패 삼겹살을 올려줍니다.

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7. 아삭이 고추는 반을 갈라 씨를 빼고 올리고,

그 안에 쌈장을 넣어주세요.

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8. 깻잎을 올렸으면 이제 김밥을 말아줍니다.

재료들이 잘 뭉칠 수 있게 동글동글 말아주세요.

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9. 다 말아진 김밥에 참기름을 발라주세요.

tip. 칼에 참기름을 바르면 김밥이 잘 썰어집니다.

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10. 다 썰어졌으면 김밥을 접시에 담아주세요.

비 오는 날 추천하는 대패 삼겹살 파전

 

대패삼겹살 요리를 해 먹고

남은 파를 활용하기 좋은 레시피입니다.

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파전 재료와 대패 삼겹살을 섞어

반죽을 완성해 주고 프라이 팬에 약불로

노릇노릇 한 전을 구워내면 됩니다.

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[재료]

부침가루 10 큰 술, 계란 3개, 고춧가루 1 큰 술,

간장 1 큰 술, 파채, 잘게 썬 대패 삼겹살

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[조리 순서]

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1. 재료를 섞어 반죽을 만들어주세요.

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2. 프라이팬을 약불로 데우고 기름을 둘러

파전을 구워주면 완성!

대패 삼겹살을 더 맛있게 구워 먹는 법

 

대패 삼겹살은 그냥 구워 먹어도 맛있지만,

더 맛있게 구워 먹는 방법이 있는데요.

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대패 삼겹살 구울 때 미원 한 꼬집을

넣는 방법입니다.

여기에 꽃소금을 크게 한 꼬집

추가해 주시면 됩니다.

그리고 잡내 제거를 위한 후추를 뿌려주세요.

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대패 삼겹살은 맛있고 쉽고 빠르게

조리할 수 있는 반면에 기름이 많이 나온다는

단점이 있는데요.

이러한 단점을 보완하기 위해

팽이버섯을 투척해 주세요.

그러면 대패 삼겹살이 가지고 있는 느끼한 기름을

팽이버섯이 흡수합니다.

팽이버섯은 구수해지는 동시에

대패 삼겹살은 더욱 담백해집니다.

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다 구워낸 후에 위에 부추나 바질, 대파채 등을

곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

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현재 삼형제고기에서는 맛있는 대패삼겹살을

저렴한 가.격에 만나보실 수 있는데요!

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살코기와 지방의 3층 구조로 씹는 맛이 좋고,

지방 함량이 높은 편으로

고소한 맛이 일품인 대패 삼겹살입니다:D

 

실제 구.매평과 만.족도로 알 수 있는

삼형제고기의 대패 삼겹살!

구입하시려면 아래 링크를 참고해 주세요.

대패삼겹살 냉동 구이 400g

7,900원