고단백 식품인 삶은 달걀,
몸에는 정말 좋지만 껍질 때문에
까는 게 굉장히 번거로운데요.
금방 삶아낸 따뜻한 달걀 얼른 먹고 싶은데
껍질이 안 까져서 속상했던 경험,
다들 있으실 거예요.
지금부터 소개해 드릴 방법만 잘 따르면
누구보다 빠르고, 깔끔하게
달걀 껍질을 잘 깔 수 있을 거예요.
시원하게 까지지 않는 계란껍질 잘까는법에
대해 알아보도록 하겠습니다.
계란껍질 잘 까는 법
1. 찬물 이용하기
가장 일반적인 방법 중 하나는 삶은 달걀을
찬물에 담근 후, 몇 분 정도
지나서 까는 방법인데요.
삶은 달걀을 찬물로 헹구고, 달걀 껍질을
약간 깨트린 후 다시 찬물에 1~2분 정도
넣어 불려주세요.
불린 삶은 달걀을 손으로 살짝만 밀어도
껍질이 쉽게 벗겨진답니다.
2. 입으로 불기
풍선처럼 입으로 불면 계란껍질이
잘 벗겨진다는 사실, 알고 계시나요?
방법은 간단한데요.
앞 뒤로 껍질을 작게 깨준 다음 생긴 구멍에
입을 대고 세게 불어주면 됩니다.
3. 숟가락 이용하기
달걀 껍질을 조금 작게 깬 다음
숟가락을 대고 껍질을 밀어주세요.
숟가락이 껍질을 밀면 과일 깎듯
한 번에 깔끔하게 껍질이 벗겨집니다.
4. 유리병에 넣고 흔들어서 까기
계란껍질 잘까는법 중 가장 빠른 방법입니다.
삶은 달걀을 유리병 안에 넣고,
물을 적당히 채운 다음 흔들기만 하면 돼요.
단, 달걀 모양이 상할 수도 있습니다.
유리병을 흔들면 달걀 껍질이
떨어져 나가는 것을 확인할 수 있는데요.
계란 껍질을 까는데 걸리는 시간은
5~10초 정도면 충분합니다.
계란껍질 재활용하는 방법
삶은계란 껍질을 잘 깐 후에 버리면 끝이라고
생각하셨겠지만, 사실은 무궁무진한
활용법이 있습니다.
1. 텀블러, 믹서기 세척
입구가 좁고 병이 깊어 세척하기 힘든 텀블러에
잘게 부순 계란 껍질을 따뜻한 물, 세재와
함께 넣고 흔들면 물병 안쪽까지
물때와 냄새가 깨끗이 씻깁니다.
또 구석구석 세척이 어려운 믹서기에
계란 껍질과 물을 넣고 갈아주면
칼날과 틈새까지 말끔히 닦아줍니다.
2. 신맛 제거
신맛이 너무 강한 김치에는 끓는 물에 삶아
소독해 말린 계란 껍질을 넣으면
신맛이 줄어듭니다.
또 커피 원두의 신맛이 센 경우 부드럽게
부순 계란 껍질을 함께 넣고 갈아주면
신맛이 덜하는데요.
이는 계란 껍질에 있는 탄산칼슘이
산성도를 낮춰주기 때문입니다.
3. 피부미용
계란 껍질을 말린 후 곱게 갈아 로션 및
크림에 섞어 바르면 각질 제거 효과가 있습니다.
게다가 껍질 안쪽 흰 막은 히알루론산 등
영양성분이 풍부해 팩으로 쓸 수 있는데요.
물속에 계란 껍질을 넣고 불리면
껍질과 흰 막이 분리되는데, 이때 흰 막만
건져내 피부에 붙이면 됩니다.
또는 잘게 부순 껍질을 흰자 1개와 섞어
거품을 낸 뒤 얼굴에 발라도 됩니다.
4. 청소
싱크대나 가스레인지, 욕조, 세면대를
청소할 때 잘게 부신 계란 껍질을 뿌려
물에 적신 스펀지로 문지르면
물때와 기름때가 말끔히 제거됩니다.
5. 흰옷 표백
흰옷 빨래를 삶을 때 말린 계란 껍질을
세탁망에 넣어 함께 삶으면 표백제 역할을 해
얼룩을 지우고 더욱 새하얗게 만듭니다.
6. 비료
안쪽 얇은 막을 제거한 후 햇볕에 말린
계란 껍질은 화초 거름으로 쓰이는데요.
말린 껍질 통째로 화분 흙에 꽂아주거나
잘게 부숴 흙에 뿌려주면 칼슘이 분비돼
훌륭한 비료가 됩니다.
계란껍질 일반 쓰레기인지 음식물 쓰레기인지
헷갈려 하시는 분들이 많으신데요.
달걀의 단단한 껍질은 일반 쓰레기로 버리면 됩니다.
날달걀, 삶은 달걀 등이 상해서 먹을 수 없는 경우
껍질을 까서 달걀 속은 음식물 쓰레기로 버리고
단단한 껍질만 일반 쓰레기로 버려주세요.
이때, 껍질 속을 물로 한번 헹궈서 버리면
쓰레기 봉투 안에서 썩거나 벌레가
생기는 걸 막을 수 있어 더 좋습니다.
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