부모님 생일상차림 메뉴
어른들이 좋아할 만한 음식은?
일 년에 단 하루,
생일은 오롯이 자신을 위한 날입니다.
평소 갖고 싶던 선물을 거머쥘 수 있기도 합니다.
가장 좋아하는 음식도 맘껏
먹을 수 있는 날입니다.
평소 좋아하던 음식은 아니라도 생일상에 없으면
섭섭한 음식도 있습니다.
건강에도 좋고 맛도 좋고, 상징하는 의미도 좋은
부모님 생일상차림 메뉴를 추천드릴게요.
미역국
미역국은 아이를 출산한 산모가 흰밥과 함께
가장 많이 먹는 음식입니다.
태어난 날을 상징하기도 합니다.
부모님이 끓여주는 미역국만 먹어봤다면,
한번 쯤은 생일상차림 메뉴로
먼저 끓여드려보세요.
소고기 미역국이 너무 식상하다면 전복 미역국이나
닭고기 미역국도 좋은데요.
닭고기 미역국을 끓이려면 미리 닭을 삶아서
익힌 후 닭고기를 손으로 잘게 찢어서
미역국을 끓이면 맛있습니다.
잡채
잔치 음식에 빠지면 섭섭한 음식이 잡채입니다.
익힌 당면에 당근과 버섯, 시금치 또는 부추 등
여러 색깔을 담아내면 보기도, 먹기도 좋습니다.
솔직히 잡채는 직접 만들기에 손이 많이 가고
번거롭고 힘들 수는 있는데요.
그래도 요즘에는 간편하게 만들 수 있는
방법들이 많이 공유가 되어 있습니다.
한 번쯤은 직접 만들어 보시고 너무 바쁘고
힘들어서 직접 만들기 힘들다면 주문해서
먹는 방법도 있습니다.
반찬가게에서 주문을 하시는 방법도 있죠.
갈비찜
양념 있는 고기 반찬을 좋아하는 사람에게
갈비찜은 생일상차림 메뉴로 늘 옳습니다.
명절이나 손님 접대용으로도 갈비찜을
빼놓을 수 없는데요.
식감이 뛰어난 소갈비나 달콤한 돼지갈비,
매콤한 닭갈비 모두 맛있습니다.
당사자가 좋아하는 부위로 만들면 좋겠죠?
뼈에서 고기가 부드럽게 잘 떨어지도록
갈비를 푹 삶아 감칠맛 나는 맛있는 양념장을
만들거나 시중에 판매하는 갈비 양념장을
구매해서 만들면 어렵지 않게 만들 수 있습니다.
남녀노소 나이 불문 누구나 좋아할 갈비찜을
생일상차림 음식으로 추천드려요.
불고기
불고기는 갈비와는 다른 종류의 고기 반찬입니다.
기호에 따라 간장으로 만들거나 고추장 양념으로
먹으면 됩니다.
양배추, 당근, 당면, 고구마 등 취향껏
부재료를 넣으면 더욱 좋습니다.
무쌈말이
무 쌈 말이는 만들어두면 꽃 모양처럼 보이기도 하고
그럴듯해서 꼭 추천드리는 생일상차림 메뉴입니다.
만들기도 너무 쉽고 간편한데요.
무쌈말이 속에 들어가는 재료는 무순,
빨간 파프리카, 노란 파프리카, 오이, 당근,
훈제오리, 깻잎 이렇게 준비해서 넣어주면
아주 맛있게 드실 수 있습니다.
속 재료들을 데칠 필요 없이 얇게 썰어 넣어서
돌돌 말아주면 되니 간편한데요.
연겨자를 찍어서 먹으면 더욱 맛있습니다.
호박전
어른들은 전을 좋아하시는 분들도 많기 때문에
간편한 전을 준비하는 것도 좋은 방법입니다.
간편하게 만들 수 있는 전으로는
호박전이 있는데요.
이왕이면 보기에도 좋게 빨간 고추를 썰어서
위에 올려두어 부치면 좋을 것 같습니다.
호박전을 만들 시간이 부족할 경우
반찬가게나 시장에서 사 오는 방법도 있겠죠?
케이크
생일엔 케이크에 나이만큼 초를 꽂아 훅~ 부는
재미가 있습니다.
나이를 부정하고 싶을 때는
긴 초 하나만 꽂아보세요.
오징어 초무침
오징어는 건강에 매우 좋은 식재료로,
어른들이 드시기 좋게 새콤 매콤하게 무쳐놓으면
맛있어서 인기 메뉴가 될 수 있습니다.
오징어 초무침 재료는 미나리가 있으면
맛이 잘 어우러지는데요.
미나리가 없을 경우 오이, 양파, 당근을
썰어서 가치 무쳐 먹어도 좋습니다.
생일 떡
생일상을 대표하는 음식은 떡입니다.
아마 쌀이 귀한 시절이었기 때문으로 추측되는데요.
생일상에 주로 올린 떡은 백설기, 인절미,
수수팥경단, 무지개떡 등입니다.
오색 송편도 생일상의 단골 음식입니다.
오행, 오덕, 오미와 같은 뜻을 지니며,
예쁘게 어우러진 오색송편처럼 만물과
잘 조화해 살라는 의미도 지니고 있습니다.
과일 사라다
가볍고 상큼하지만 멋스러운 생일상차림 메뉴로
어떤 것이 있을까 고민하시는 분들은
굳이 과일을 따로 사지 않고도 집에 있는
과일로도 쉽게 만들 수 있는 과일 사라다를
추천드릴게요.
과일 사라다가 상큼하게 다시 입맛을 돋을 수
있고, 추억과 함께 이야깃거리로도 만들 수
있는 음식이라 생각하는데요.
단감이 있으면 꼭 넣어보세요.
의외로 단감을 넣으면 맛있답니다.
알려드린 정보가 도움이 되었나요?
어떤 것 보다 부모님을 생각하는 여러분의 마음이 따듯하게 느껴집니다.
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