캠핑&펜션 요리
인생 음식 찾고 계신다면?
가정의 달을 맞이하여
여기저기 떠날 계획을 가진 분들이 많을 텐데요.매일 똑같고 지겨운 일상에서 탈출할 생각만으로도
벌써 신나는 분들도 계실 거예요.
특히 답답한 도시를 벗어나고픈 마음에
미리 산과 강, 바다로 떠날 계획을
세운 분들이 많습니다.
그중에서도 싱그러운 자연 속에 자리한 펜션과
캠핑은 많은 이들의 휴가지로 단연 으뜸입니다.
간단한 채비만 한다면 맑고 깨끗한 야외에서
유유자적하며 쉬다 올 수 있기 때문인데요.
이렇게 좋은 곳에서 휴가다운 휴가를 위해
절대 빼놓을 수 없는 것이 있으니,
바로 캠핑&펜션 요리입니다.
대부분의 사람들은 집 밖에서 먹는
그 자체만으로도 꿀맛이라며
비슷한 음식만 찾기 일쑤인데요.
이런 식상한 메뉴는 이제 그만!
익숙한 음식도 좋지만 이번 휴가만큼은
놀러 온 기분 한껏 살릴 수 있는
색다른 요리와 함께 하는 건 어떨까요?
만드는 방법은 간단하면서도 인생 요리로
등극할 수 있는 캠핑&펜션 요리를 준비해 봤습니다.
삼형제고기와 하나씩 살펴보도록 할까요?
먹으면 먹을수록 중독되는 차돌관자삼합
펜션이나 캠핑 가서 만들어 먹는
차돌관자삼함은 인생 요리로 꼽힐 만큼
아는 사람들에게 많은 사랑을 받고 있습니다.
삼형제고기 차돌박이 300g
한우 소고기 1+등급
상품 가격 32,500원
한우 차돌과 관자, 묵은지를 함께 먹는 것인데요.
차돌박이를 먼저 구운 다음 관자를 올려 굽고
마지막으로 소고기 기름에 묵은지를 볶아줍니다.
조리가 끝나면 삼합으로 올려 먹으면 되는데
와사비 간장 소스를 찍어 먹으면
그 맛이 기가 막힙니다.
여기서 끝나면 섭섭하겠죠?
남은 고기와 관자, 김치는 가장 자리에 올려놓고
가운데에 계란을 풀어 찜까지 만들어 먹으면
별미로 즐길 수 있는 캠핑&펜션 요리랍니다:-)
간단하면서도 맛있는 술안주 감바스 알 아히요
새우를 뜻하는 감바스와 마늘을 말하는 아히요의
스페인 새우 요리입니다.
이름은 생소하지만 만드는 방법은
재료만 준비된다면 정말 간단합니다.
손질한 새우 20미, 마늘 7톨, 페퍼론치노 1개,
후추와 소금, 올리브오일, 바질 잎 2장을
준비해 주세요.
그다음 달군 팬에 올리브유를
팬의 반 정도 부어줍니다.
마늘은 편으로 잘라내고 페퍼론치노는 잘게
부순 뒤 새우를 제외한 모든 재료를 넣고 끓입니다.
마늘의 색이 먹음직스럽게 노릇노릇해지면
그때 새우를 넣고 1분 정도 더 익힙니다.
여기에 간이 제대로 된 올리브유에 바게트를
꼭 찍어 먹으면 맛이 일품입니다.
우아하게 즐기는 구운 연어와 아스파라거스
재료는 마트에서 쉽게 구할 수 있는 손질된
연어와 아스파라거스, 레몬 두 조각,
소금과 후추, 올리브오일입니다.
먼저 아스파라거스를 서로 비슷한 길이로
자른 뒤 나열합니다.
그 위에 연어를 올리고 올리브오일과 소금,
후추를 뿌리며 간을 맞춥니다.
비린내를 없애기 위해 레몬 두 조각을 얹은 뒤
포일로 감싸 그릴이나 팬에 20분 정도 익혀냅니다.
아스파라거스가 없다면 대신 애호박이나
양파와 구워도 잘 어울립니다.
담백한 술안주가 필요할 땐 골뱅이 마늘 볶음
보통 골뱅이는 삶은 뒤 소면과 매콤 새콤한
양념과 함께 무침을 해 먹는 게 일반적이지만,
마늘과 함께 볶아도 그 맛이 매우 좋습니다.
특히나 골뱅이는 피부에 좋은 영향을 주는
식품인데, 골뱅이의 끈적한 점액인
히스친 점액은 피부가 노화되는 것을 막아주고
피부 탄력을 더해줍니다.
또, 아연 성분이 풍부해 피부 조직의 재생을
도와주기도 합니다.
그리고 골뱅이는 100g에 86kcal의 열량을 내는데,
이처럼 골뱅이는 열량이 낮으면서도
고단백 저지방인 식품이랍니다.
양념을 최대한 배제하고 골뱅이 본연의
맛을 느낄 수 있는 조리법을 소개해 드릴게요.
재료는 골뱅이 통조림과 마늘, 청양고추,
소금, 식용유입니다.
먼저 골뱅이 통조림의 국물을 제거합니다.
마늘과 고추를 먹기 좋게 썰어주세요.
프라이팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣어줍니다.
마늘을 익힌 다음 골뱅이와 고추를 넣고
같이 익혀주세요.
소금으로 간을 맞추며 볶아서 접시에
담아내면 완성입니다.
펜션, 캠핑의 꽃 바베큐
아무리 다양한 음식을 해 먹는다고 해도
바베큐를 빼놓으면 섭섭한데요.
삼형제고기에서는 휴가 시즌에 간단하게
펜션이나 캠핑에서 즐길 수 있는 먹거리를
한 데 모아 놓은 캠핑 바베큐 세트를 준비했습니다.
2인~4인 구성으로 한돈 구이용 삼겹살과 목살,
항정살, 수제소시지와 함께 즐길 수 있는
메뉴로 구성되어 있는데요.
취향에 따라 등심 덧살이나 편육,
양념 주꾸미, 갈매기살을 선택할 수 있습니다.
바베큐세트 국내산삼겹살 목살 캠핑고기세트 2인
상품 가격26,500원
바베큐세트 국내산삼겹살 목살 캠핑고기세트 4인
상품 가격73,500원
해당 바베큐 세트는 원하시는 날짜에
지정 배송이 가능한데요.
결제 시 배송 메시지에 받는 날짜를 입력하시면 되고,
펜션에 문의 후 주문하시면
펜션으로 배송받으실 수 있습니다.
1분 1초가 소중한 우리들의 휴가
이색적인 맛과 멋이 가득한 음식들과 함께
즐거운 시간을 만끽해 보세요:-)
더 다양한 캠핑 관련 음식을 찾으신다면
아래 링크를 참고해 주세요^^
'삼형제 레시피' 카테고리의 다른 글
| 스지를 이용한 요리 방법 + 스지 삶는 법 까지 (0) | 2023.05.03 |
|---|---|
| 통삼겹 스테이크 레시피 - 이색 스테이크 요리 (0) | 2023.05.03 |
| 소고기 타다끼 부위 추천 + 소스까지 만드는 레시피 (0) | 2023.04.28 |
| 대패삼겹살 냉삼 간단 요리 레시피까지 (0) | 2023.04.27 |
| 아롱사태 수육 소스 완벽한 레시피 알아봅시다 (1) | 2023.04.26 |
댓글