다이어트 고기 어디가 좋을까? (칼로리, 단백질, 지방 함유량)

다이어트할 때 고기 포기하실 필요 없습니다!

 

 

삼형제고기와 함께 다이어트할 때 고기 섭취가

필요한 이유와 다이어트에 좋은 고기 부위에

대해 알아보도록 하겠습니다.

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다이어트 할 때 고기를 먹어도 되는 이유

 

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필수 아미노산과 필수 지방산을

섭취해야 하기 때문에 다이어트할 때에도

고기는 드셔야 합니다.

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필수 아미노산은 우리 몸에

꼭 필요한 단백질인데요.

9가지 종류가 있습니다.

식물에도 들어있긴 하지만, 식물 안에는

이 9가지 중에 몇가지 씩만

따로따로 들어있습니다.

그래서 이 9가지를 전부 섭취하려면

식물들을 따로따로 다 챙겨서 드셔 주셔야 하죠.

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그런데 고기를 드시게 되면,

이 필수아미노산 9가지가 모두 들어있습니다.

필수 지방산 또한 같은 원리인데요.

필수지방산도 고기를 드시면

자연스럽게 섭취가 되게 됩니다.

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그래서 필수 아미노산과 필수 지방산을

섭취하기 위해 고기를 다이어트할 때

드시는 게 좋으며, 필수 아미노산과

필수 지방산은 우리 몸에서 만들어낼 수가 없고

외부에서만 섭취해야 하기 때문에

만약에 부족하게 되면 몸에 문제가 생기고

다이어트에 영향이 올 수도 있습니다.

다이어트 고기, 어떤게 좋을까?

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어떤 고기가 좋을지 알아볼게요.

일단 다이어트할 때 가장 중요한 점은

단백질과 지방의 비율입니다.

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다이어트에 좋은 고기는 단백질은 높고

지방은 낮은 고기가 가장 좋다고 할 수 있어요.

 

단백질 대 지방 비율로 보시면,

오리 고기와 닭고기가 가장 좋고,

양고기, 계란, 돼지고기, 소고기 순서입니다.

생각보다 돼지고기가 소고기보다

지방 비율이 낮습니다.

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고기별로 지방 비율을 보셨다면

그 다음으로 중요한 것은 부위별 지방함량입니다.

여러분들이 가장 많이 드시는 고기인

소, 돼지, 닭의 부위별 지방 함량에 대해서

간단히 한 번 알아보겠습니다.

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소고기의 경우 사태, 우둔, 설도, 안심, 목심이

가장 지방이 적고 먹기가 좋습니다.

문제는 가장 맛있는 부위인 갈비, 등심,

양지, 채끝은 지방이 정말 많다는 건데요.

소고기를 드실 때 가장 추천하는

다이어트 고기 부위는 안심입니다.

 

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돼지고기는 안심, 등심이 비슷하며

홍두께살, 갈매기살, 갈비살, 목심살, 항정살,

오들삼겹, 삼겹살 순으로 다이어트에 좋습니다.

삼겹살은 정말 지방이 많고,

안심과 등심은 그보다 지방이 훨씬 적습니다.

지방 차이가 10배 정도 나는데요.

그래서 돼지고기는 가급적 안심하고

등심을 드시길 권유 드립니다.

 

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닭고기는 가슴, 다리, 날개, 넓적다리 순입니다.

닭 가슴살이 지방이 압도적으로 적은데요.

다이어트 고기 부위로 닭 가슴살을 추천드립니다.

 

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고기가 지방이 아무리 적어도,

채소보다 지방이 적은 고기는 없기 때문에

어느 정도 지방이 있는 걸 감안하고

먹는 건데요.

하지만 그 중에서도 지방이 가장 적고,

단백질이 많은 고기를 먹으면

다이어트에 도움이 될 수 있습니다.

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다이어트 고기 조리방법

그럼 조리는 어떻게 해서 먹어야 될까요?

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가장 권유 드리는 방법은 삶아서 드시는 것입니다.

삶아서 드시면 위생적으로 안전할뿐더러

고기 본연의 맛을 살려서 먹을 수 있습니다.

기름도 쫙 뺄 수 있죠.

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그 다음 좋은 방법은

기름 없이 구워서 드시는 거예요.

이때는 자이글, 에어프라이어, 프라이팬 같은

제품을 사용하세요.

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날로 먹는 것은 추천드리지 않는데요.

날로 먹게 되면 다이어트에 해가 될 수 있습니다.

만약 소화기에 문제가 생긴다면

다이어트를 크게 망치게 됩니다.

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